如今,在環(huán)境污染嚴重、癌癥發(fā)病率日趨上升之際,蘑菇被譽為"抗癌食品",而香菇是蘑菇中的上等佳品。
發(fā)表在6月出版的美國呼吸病學和重癥監(jiān)護醫(yī)學雜志(AmericanJournalofRespiratoryandCriticalCareMedicine)上的一項研究結果表明,作為一種急性期蛋白,α1-酸性糖蛋白(AGP)的聚糖分枝程度標志物與肺功能(FEV1)及…
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