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每日膳食鈉需求是指人體每天所需的食物中含有的鈉的量。鈉是一種重要的礦物質，對于人體的生理功能有著很大的影響，特別是對于維持人體的血容量、血壓和水平衡等方面非常重要。但是，攝入過量的鈉也會對健康產生負面影響，如高血壓等。因此，了解每日膳食鈉需求非常重要，這可以…

控制油脂和糖分的攝入是保持健康飲食的重要一環，這不僅有助于預防疾病，還可以讓我們的健康更加完美。在控制油脂和糖分的攝入方面，我們可以從飲食內容和飲食方式兩方面入手，下面將詳細介紹。

肝病患者除精神、藥物和動靜結合的體療外，最基本的需要則是飲食療法。

支氣管哮喘是因支氣管痙攣，黏膜水腫，分泌物增多而引起支氣管阻塞的過敏性疾病，表現為陣發性氣急、胸悶、呼吸困難、哮鳴、咳嗽和咯痰。其誘發因素除粉塵、花粉、或冷空氣、油煙、化學性氣味等之外，飲食不宜也常常會導致哮喘發作。

據報道：英國一名嗜食快餐食品的20歲青年由于只吃薯條、漢堡和烤豆最終死于肝硬化和貧血。而都市快報報道：肝硬化病人吃東西不小心，一個吃了山核桃一個不消化，竟相繼去世。

貧血病人吃含鐵量最高的食物，有苔菜和晉中紅蘑。含鐵豐富的食物還有動物血、肝臟、瘦肉、魚、禽等。雞蛋黃、兔肉中的鐵含量雖然較高，但人體僅能吸收3%。一般來說，動物性食品中的含鐵量及鐵吸收率都高于植物性食品，這也是以谷物為主的貧困地區或食素者貧血高發的主要原因。綠…

在過去的三十年中，美國的哮喘患者正逐年增加。也就是在這個時候，由于物質生活的豐富，美國人的飲食也在發生改變，人們吃水果蔬菜的平均量在逐年減少，而工作節奏的加快使人們吃垃圾食品的量正在增多。這種改變是否是哮喘發病率增加的元兇之一呢?目前，一部分研究證實了這種關系…

目前市場上出售的粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、蠶豆粉絲，更多的是淀粉制的粉絲，如紅薯粉絲、土豆粉絲等。由于粉絲有良好的附味性，再加上其爽口宜人，尤其是夏季拌作涼菜更是惹人喜愛。但是粉絲卻不易多食，特別是要注意肝病的侵襲。

缺鐵性貧血大多說是可以預防的。平時飲食應注意食品配伍，多食含鐵豐富的食品，如黑木耳、海帶、發菜、紫菜、香菇、豬肝等，其次為豆類、肉類、血、蛋等，動物性食物不但含鐵量高，吸收率也高;黃豆及豆制品中含鐵及吸收率也較高，食物中應含有一定比例的動物蛋白，增加富含維生素…

海帶、裙帶菜、紫菜、羊棲菜等藻類食品里的藻朊鈣纖維質，能使從傷口流出的黏液中的鈉離子變為易溶解物--鈉藻朊，使傷口表面形成凝膠體，加速傷口表面結痂，縮短傷口愈合時間。海藻類食品可以促進潰瘍傷口愈合，所以，潰瘍患者宜多食些海藻類食物。

淋巴結結核是一種慢性傳染疾病，是由結核菌引起，分原發性和繼發性兩種。以繼發感染較為常見，人體抵抗力降低是引起淋巴結結核的重要因素。淋巴結結核多發于頸部、腋下、頜下、腹股溝等處，局部結腫硬如核，累累成串，有時潰破流膿，伴有潮熱，盜汗等表現。

美國醫學研究證實：豆類食品中富含的鉀元素具有保護心臟的作用，多吃易于人體吸收的豆漿等含鉀豐富的食物，可以明顯降低腦溢血，腦栓塞等心血管疾病的發病率。日本醫學家通過實驗，并對我國西藏、北京、廣州等6省市進行流行病學調查證實，血壓高低與蛋白質的攝取量大致成反比。

冬春是哮喘病的高發季節。治療除長期服藥外，適當進行體育鍛煉，可提高身體素質，預防感冒。也應避免過勞和情緒激動，并合理選擇飲食。其中，飲食選擇得法，對緩解病情，減少復發，促進康復，大有裨益。

支氣管哮喘是因支氣管痙攣，黏膜水腫，分泌物增多而引起支氣管阻塞的過敏性疾病，表現為陣發性氣急、胸悶、呼吸困難、哮鳴、咳嗽和咯痰。其誘發因素除粉塵、花粉、或冷空氣、油煙、化學性氣味等之外，飲食不宜也常常會導致哮喘發作。

食品行業從業人員。如果他們接觸那些沒有包裝的食品，而這些食品是沒有經過烹調的，他們就有可能受到感染。如果工作人員感染了HAV，他們就會污染食物，從而有可能造成在使用這些食品的人中發生爆發流行。

患者選擇易消化的食物。手術后近期，盡量減少脂肪及膽固醇的攝入，不吃或少吃肥肉、油炸食品、動物內臟等，如果因口感需要可適當用一些橄欖油來烹制食品。要增加富含蛋白質的食物，以滿足人體新陳代謝的需要，如瘦肉、水產品、豆制品等。

飲食與強直性脊柱炎的發病、病情發展、康復都有關系，前面講到強直性脊柱炎的發病與腸道感染有關，暴飲暴食、飲食不潔會增加發生腸道疾病的機會，所以飲食要有規律，且注意衛生，防止腸道感染。對強直性脊柱炎患者的益的食品有：

乙肝專科醫師介紹，乙肝病毒表面抗原自然陰轉要靠科學食療、充足睡眠，忌飲白酒、不能過勞，其中科學食療最為重要。

(1)肝硬化病人的欽食原則是高熱量、高蛋白質、高碳水化合物、高維生素，限制高脂肪。這樣飲食，可以防止肝細胞進一步變性，使損害不甚嚴重的肝組織再生，為肝臟提供能量，減輕肝臟負擔。

1、宜多食各種新鮮水果、蔬菜，進低脂肪、低膽固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等。

乙、丙、丁型肝炎病毒本身就是人們公認的致癌微生物，一旦日常飲食中再含有致癌物質，就更容易促發肝癌。所以，肝炎病人在日常飲食中應當注意以下幾點：

五谷雜糧等含淀粉類食品以及各種水果類、蜂蜜等，能供給糖，有補充日常生活所需熱量、增進肝臟的解毒功能。芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黃、牛奶等，可為肝炎患者提供脂肪酸，補充熱量，幫助脂溶性維生素的吸收。魚、蝦、貝類，牛、羊、豬的瘦…

某些食品可引起多發性硬化癥發作，這些有害食品包括牛奶、奶制品、咖啡因、酵母和鼓麥(可在小麥、大麥。燕麥和黑麥中發現)，蕃茄醬、醋、酒和谷物也被證實有害，最好的辦法是與敏感的特定的食品隔離，停食此食物1個月，然后再重新食用他，去觀察此食物是否刺激肌體產生反應。另外…

減少攝入咖啡因、奶類食品和高脂食品。人造甜味佐料可以降低直腸炎的發病幾率。有研究證明大腸潰瘍與經常食用以上食物存在著聯系。

1、宜多食各種新鮮水果、蔬菜，進低脂肪、低膽固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等。

肝炎纏綿難愈，除了正確合理用藥治療，患者在日常飲食及生活中不得不注意以下禁忌：

感染了艾滋病病毒(hiv)的人非常容易發生各種機會性感染。當前誘發艾滋病直接死亡的第一位原因就是機會性感染，而機會性感染中近一半是由于病從口入的腸道感染所引起。

嚴重貧血、急性溶血、慢性溶血合并危象的患者應絕對臥床休息;溶血發作期不應吃酸性食品(如豬肉、牛肉、雞肉、蛋黃、鯉魚、鰻魚、牡蠣、干魷魚、蝦、白米、面粉制品、花生、啤酒等)，宜選擇堿性食品如豆腐、海帶、奶類及各種蔬菜水果等;免疫抑制劑治療期間應注意皮膚黏膜的清潔護…

(1)改善居住環境，保持室內空氣鎏通，避免煤氣、塵煙、油氣等刺激，注意氣候變化，，防止復感外邪。

患者選擇易消化的食物。手術后近期，盡量減少脂肪及膽固醇的攝入，不吃或少吃肥肉、油炸食品、動物內臟等，如果因口感需要可適當用一些橄欖油來烹制食品。要增加富含蛋白質的食物，以滿足人體新陳代謝的需要，如瘦肉、水產品、豆制品等。