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  • 常吃的食用菌本草上稱為覃類。例如黑木耳、銀耳、香菇、蘑菇、草菇、平菇等,不僅有益于健康,還有益于癌癥病人的恢復。因為食用菌含有人體8種必需氨基酸中的7種(草菇與平菇8種全有),其含氨基酸的數量與比例和人體每日需要的十分一致,特別是食用菌中所含的蛋白質在人體內消化率…