在夏季，五谷雜糧是非常適合養生的食物之一。五谷雜糧包括大米、小米、玉米、糯米、高粱米、蕎麥、燕麥、黑米等。這些食物具有多種營養成分，包括膳食纖維、蛋白質、維生素、礦物質等，因此在夏季食用五谷雜糧不僅能增強身體的免疫力，還能起到美容養顏的作用。

1. 大米

大米是最常見的五谷雜糧之一，它含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質，能夠提供身體所需的能量和營養。在夏季，人們可以用大米來煮粥、做飯等，同時可以加入一些綠色蔬菜和豆類，以增加營養價值。

2. 小米

小米也是夏季養生的好選擇，它富含膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，能夠提供人體所需的各種營養物質。在夏季，人們可以用小米來煮粥或制作小米粥等食物，也可以將小米制成面食，如小米粉等。

3. 玉米

玉米是夏季養生的另一種好選擇，它含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，能夠增強身體免疫力和抵御夏季疾病的能力。在夏季，人們可以將玉米煮熟或制成玉米面食，如玉米面餅、玉米面粉等，也可以用玉米來制作涼菜和煮湯。

4. 糯米

糯米也是夏季養生的好選擇，它含有豐富的碳水化合物和蛋白質等營養成分，能夠提供人體所需的能量和營養。在夏季，人們可以用糯米來制作糯米團、糯米糍等食物，同時可以加入一些水果或蔬菜，以增加營養價值。

五谷雜糧是指除了白米飯之外的其他各種谷物，包括糯米、小米、玉米、高粱、黑米、紅豆、綠豆、黃豆、黑豆等等。在夏季，這些五谷雜糧不僅有助于健康養生，還能起到美容養顏的作用。

1. 糯米

糯米性溫，味甘，具有補益脾胃、健脾益氣、補虛勞、利水消腫、和血養顏的功效。糯米可以用來做各種甜品，如糯米球、糯米糍、糯米卷等，這些甜品不僅美味可口，而且還有益于美容養顏。

2. 小米

小米性平，味甘，有健脾開胃、益氣養血、滋陰清熱、潤膚養顏的功效。夏季食用小米粥可以清熱解暑、潤膚養顏，還可以緩解胃腸不適。小米也可以用來做糕點，如小米粑、小米糕等，這些糕點不僅美味可口，而且還有益于健康和美容。

3. 玉米

玉米性平，味甘，有益胃健脾、利尿消腫、清熱解毒、降血脂、養肝明目的功效。夏季食用玉米可以清熱解暑、利水消腫，還可以預防心血管疾病和肝病。玉米可以煮著吃，也可以烤著吃，還可以做成玉米糖、玉米面包等美食。

4. 黑米

黑米性溫，味甘，具有益腎助陽、潤燥除濕、美容養顏的功效。黑米中含有豐富的維生素B、E以及礦物質，能夠促進皮膚新陳代謝，防止色素沉淀，減緩皮膚衰老。夏季食用黑米可以清熱解暑、潤腸通便，還可以美容養顏。黑米可以用來做黑米粥、黑米糕等美食。