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中醫(yī)養(yǎng)生講究“藥食同源”，強(qiáng)調(diào)通過(guò)合理的飲食來(lái)保養(yǎng)身體。而海參則被中醫(yī)認(rèn)為是具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰潤(rùn)燥、美容養(yǎng)顏的食材，對(duì)于中老年人、女性和皮膚干燥、疲憊的人來(lái)說(shuō)，具有很好的滋補(bǔ)作用。今天就為大家介紹一款中醫(yī)養(yǎng)生食譜——海參粥。

材料：

海參一只（約200克）、糯米100克、枸杞適量、鹽適量、清水適量。

制作：

1. 海參泡發(fā)后用清水浸泡6小時(shí)以上，然后用清水洗凈；
2. 糯米洗凈，加入適量的清水煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮到米粒軟糯，大約需要30分鐘左右；
3. 把洗凈的海參放入糯米粥里，再加入適量的清水，繼續(xù)煮熬30分鐘左右，直到粥變得稠厚；
4. 最后加入適量的鹽和枸杞，再煮幾分鐘即可。

食用方法：

1. 海參粥最好在早上或中午食用，以充分發(fā)揮其滋陰潤(rùn)燥的功效；
2. 每天可以飲用一次，建議連續(xù)食用一個(gè)月左右。

注意事項(xiàng)：

1. 海參雖然滋補(bǔ)功效很好，但是也具有一定的藥性，不能過(guò)量食用；
2. 如果有海鮮過(guò)敏、感冒發(fā)熱等情況，最好不要食用海參粥。

海參粥是一款簡(jiǎn)單易制作、滋補(bǔ)養(yǎng)生的食譜，尤其適合中老年人、女性和皮膚干燥、疲憊的人食用。除了滋陰潤(rùn)燥之外，海參還具有養(yǎng)血、補(bǔ)腎、美容養(yǎng)顏等功效，經(jīng)常食用有助于提高身體免疫力，延緩衰老。不過(guò)，海參的藥性也不能忽視，因此，在食用時(shí)一定要控制好份量，避免過(guò)量食用。

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