中醫養生食譜：滋補補血的花生紅棗粥怎么做？

在中醫養生中，食療是一種常用的方法，尤其是通過食用適當的食材，能夠達到滋補養生的效果。花生和紅棗都是中草藥中比較常見的滋補食材，它們不僅味道鮮美，而且具有很好的滋補功效，特別是對于需要補血和滋補的人來說，是非常好的選擇。

今天我們來介紹一道非常簡單易做的中醫養生食譜：花生紅棗粥。這道粥能夠滋補補血，補益氣血，有助于緩解疲勞、提高免疫力、改善睡眠質量等。

所需材料：

• 糯米半杯
• 紅棗8顆
• 花生適量
• 冰糖適量

制作步驟：

1. 將糯米淘洗干凈，加入適量清水浸泡1個小時，泡軟備用。
2. 將紅棗洗凈，去核備用。
3. 將花生洗凈，用沸水焯水后撈出備用。
4. 將泡好的糯米放入煲中，加入適量清水，開火煮沸后轉小火慢燉20分鐘。
5. 將紅棗加入煲中，繼續慢燉10分鐘。
6. 加入焯好水的花生，加入適量冰糖，繼續煮至糯米熟爛即可。

小貼士：

1. 煲花生紅棗粥時，需要慢火慢燉，以充分釋放食材的營養成分，口感也更好。
2. 如果喜歡比較濃稠的粥，可以將糯米用攪拌機打成米漿再加入煲中，這樣可以讓粥更加細膩。
3. 冰糖的用量可以根據個人口味來決定，也可以選擇其他天然的甜味劑替代。

總結： 花生紅棗粥是一道非常適合女性和需要滋補的人群的食譜，其功效主要是滋補補血，增強免疫力，改善肌膚質量等。

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