飲食是健康生活的基礎，均衡飲食可以幫助我們維持健康的身體和心理狀況。因此，我們需要從餐桌開始，改變飲食習慣，從而擁有一個更健康的生活。

1. 要盡可能選擇自然、新鮮、有機的食品，例如新鮮的水果、蔬菜、谷物、肉類、魚類等，這些食品富含維生素、礦物質、纖維素等對身體健康十分重要的營養素。同時，減少或避免高熱量、高糖分、高鹽分和高脂肪的食品，例如糖果、甜飲料、加工食品和油炸食品等，這些食品會導致肥胖、高血壓、心臟疾病等健康問題。

2. 我們需要注意每餐的攝入量。過量的食物攝入會導致肥胖和各種健康問題，而不足的食物攝入則會導致身體無法得到足夠的營養。因此，我們需要在每頓飯中合理搭配食物，控制食物攝入量。一般來說，膳食應包含五大類食物，即谷物、蔬菜、水果、肉類和豆類。每天攝入量應適量，谷物以占總熱量的55%~65%為宜，蔬菜和水果應每日攝入量達到500克以上，肉類和豆類應搭配合理。

3. 我們還需要注意飲食習慣。吃得慢一些，嚼得細一些，可以幫助身體更好地吸收營養。餐前喝一杯水或吃一些水果，可以讓身體更快地產生飽腹感，從而避免吃得過多。同時，餐后適當運動，可以促進食物消化和營養吸收。

4. 飲食健康也需要注重平衡。平衡飲食不僅僅是指五谷雜糧的搭配，還包括不同營養素的比例。

除了遵循上述的均衡飲食原則，還有一些其他的注意事項可以幫助你從餐桌開始邁向健康的生活方式。

首先是控制食量。適量的飲食是健康的生活方式的關鍵。盡管健康的食品可以使人們保持健康，但是攝入過多的食物會導致肥胖和其他健康問題。可以使用小盤子來控制食量，減少進食的速度，讓身體有足夠的時間來感覺到飽感，這樣就可以避免過度進食。

其次是保持飲食的多樣性。吃各種不同顏色的蔬菜和水果，不僅可以獲得更多的營養成分，還可以增加食物的口感和味道，提高食欲。此外，應該在飲食中適當增加豆類、堅果、谷物等食物的攝入，以獲得更多的蛋白質、纖維和其他必需的營養成分。

還有，應該避免過多的烹飪。當食物過度加工或者過度烹飪時，會導致營養成分的流失，甚至會產生一些有害物質。應該選擇簡單的烹飪方法，如蒸、煮、烤或生食，以盡可能地保留食物的營養成分。

5. 應該保持適度的飲水量。水是人體必需的物質，對于身體的健康至關重要。每天應該飲用足夠的水，以保持身體的正常運作。建議每天飲用8至10杯水，或者根據個人的需要調整飲水量。

均衡飲食是健康的生活方式的基礎。遵循均衡飲食原則，加上適量控制食量，多樣化飲食，選擇簡單的烹飪方法以及保持適度的飲水量，可以讓你從餐桌開始邁向健康的生活方式。