膽囊炎病人飲食注意

因飲食不當，膽囊炎病人腹痛急性發作會增加。膽囊炎病人在家人聚餐時需注意以下幾點：

(1)少吃脂肪過多的食物，尤其不吃肥肉、油炸食物，炒菜可用植物油，它們含有較多的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用。

(2)少吃含膽固醇高的食物：如蛋黃、動物的腦、肝、腎、魚子、腸、魷魚等。

(3)可吃清淡易消化的食物，如豆制品、豆類。進食富含優質蛋白質及糖類的食物，有促進肝糖原的形成和保護肝臟的作用。

(4)多吃富含維生素A的食物，如西紅柿、胡蘿卜、玉米、魚肝油等，適當吃纖維素。蘿卜有利膽作用，能幫助脂肪的消化吸收。

(5)多補充水分，以稀釋膽汁;增加進餐次數，刺激膽汁分泌和排泄。

(6)適當節制飲食，忌用酒類和刺激性食物或濃烈調味品。菜肴味道宜清淡，飲食不宜過冷。

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