膽囊炎的營養食譜(一)

蒲公英粥

[配方]蒲公英40～60克(鮮品用量為60～90克)，粳米50～100克。

[制作]將蒲公英洗凈，切碎，煎藥取汁。將藥汁加入淘凈的粳米中，同煮為粥，以稀薄為佳。

[用法]每日2～3次，3～5天為1療程。溫服。

[功效]消熱解毒，補中益氣，利濕。

玉米須燉蚌肉

[配方]玉米須50克，蚌肉200克，鹽、味精各適量。

[制作]將玉米須洗凈瀝干水，蚌肉洗凈，二者同入砂鍋中，加水適量，鹽適量，燉至蚌肉爛熟為止，加入少量味精即可。

[用法]隔日服1次，食肉飲湯。可佐餐服，也可單獨服食。

[功效]清熱解毒，滋養肝腎，利膽泄熱。