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膽囊炎病人如何調(diào)整飲食?

實(shí)踐證明，飲食不當(dāng)不僅是膽囊炎的發(fā)病誘因，而且還會(huì)加重病人的痛苦，不利于疾病恢復(fù)，所以患有膽囊炎的人一定要調(diào)整好飲食。平時(shí)可選擇低脂肪、高碳水化合物的流質(zhì)食品，如藕粉、米湯、果汁、蔬菜汁、蜂蜜水等;少食多餐;禁食動(dòng)物的腦、肝、腎及蛋黃、魚子等，避免食用油炸食物、肥肉等。忌飲酒、濃茶、咖啡及含粗纖維素多的蔬菜和水果。此外，膽囊炎患者還可以選用一些有輔助治療作用的藥膳，以幫助病情好轉(zhuǎn)。

1.蒲公英茶取干蒲公英50克，如為鮮者為干蒲公英的2～3倍量。先用涼水1000毫升浸泡，煮開后文火煎5～7分鐘，2天內(nèi)飯后當(dāng)茶飲，每日三次，兩天換一次藥，連飲一個(gè)月。

2.丹參郁金蜜丹參500克，郁金250克，茵陳100克，蜂蜜1000克，黃酒適量。將丹參、郁金、茵陳入鍋，燒開時(shí)加黃酒，文火煎煮，然后取汁與蜂蜜同入盆，旺火隔水蒸2小時(shí)，冷卻裝瓶。每日飯后1次，每次服1～2匙，3個(gè)月為1療程。有疏肝利膽、清熱除濕之用，適用于慢性膽囊炎以及右上腹疼痛不適者。

3.烏梅虎杖蜜烏梅250克，虎杖500克，蜂蜜1000克。將烏梅、虎杖洗凈，水浸，煮開后文火煎汁，濾出后與蜂蜜同入鍋，再煎，冷卻裝瓶。每日飯后服2次，每次一匙，3個(gè)月為1療程。功效同上。

4.玉米須燉蚌肉玉米須50克，蚌肉200克。將玉米須和蚌肉同放沙鍋內(nèi)，加水適量，文火煮至爛熟。隔日服1次。有利濕通便、平肝泄熱、利膽退黃之功效，適用于膽囊炎、膽囊結(jié)石者食用。

5.金錢銀花燉瘦肉金錢草80克，金銀花60克，以上為干品，豬瘦肉600克，黃酒20克。將金錢草與金銀花用紗布包好，同豬肉塊一同加水浸沒，用大火燒開，加黃酒，后用小火再燉2小時(shí)，取出藥包。飲湯食肉，每次湯、肉1小碗，日服2次，3日內(nèi)服完。此方有清熱解毒、消石之功效，適用于膽囊炎、膽管炎，有預(yù)防膽結(jié)石的作用。

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