腦出血的病人除了要精心護理外,飲食調理也很重要。

對病人有利的茶類： (1)菊花茶：菊花茶,水沖服。 (2)菊花普耳茶：菊花10G，普耳10G，沸水沖泡后飲用。 (3)菊花山楂茶：菊花10G，山楂15G，水煎服。 (4)黑木耳山楂飲：黑木耳10G，山楂15G，黑木耳用水浸泡軟后，加冰糖煎服。

湯類：(1)冬瓜海帶湯：冬瓜500G，海帶200G，加水適量煎湯，調味后飲用。 (2)枸楫芹菜湯：枸楫葉250G，芹菜250G，洗凈煎湯，調味服用。 (3)海蟄馬蹄湯：海蟄150G，馬蹄150G，加水煎煮，調味食用。

粥類： (1)粟米南瓜粥：粟米150G，南瓜100G，加水煮粥食用。 (2)決明子粥：梗米150G，炒決明子30G，決明子煎水適量，去渣，加梗米煮粥食用。 (3)赤小豆蓮子粥：赤小豆30G,蓮子30G，梗米100G，煮粥食用。

菜類： (1)芹菜炒冬菇：芹菜250~300G，冬菇50G(水泡發后)，加油炒熟。 (2)木耳炒白菜：黑木耳50G，白菜250G，加油炒熟后食用。 (3)上湯菠菜：菠菜300G，加油炒熟后加蒜蓉適量湯。 (4)番茄大芥菜：番茄100G，大芥菜150G，加調味用煲煮熟食用。