肥胖者易得肝膽結(jié)石

肝膽結(jié)石的發(fā)生有很多因素參與。如過去人們常聽到的，容易得膽石的是40歲以上的人、女人、胖人、生小孩多的人。肥胖人容易得的膽石，其成分主要是膽固醇，稱為膽固醇結(jié)石。肥胖人多數(shù)有血脂高，而血脂中主要為膽固醇和甘油三酯。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，在正常人膽汁中膽固醇保持溶解狀態(tài)，它之所以能保持這種狀態(tài)，就是因?yàn)槟懼杏凶銐蛄康哪懰猁}和卵磷脂存在的緣故。它們以一定的比例關(guān)系存在著，使之保持平衡。膽固醇不沉積，也就不容易形成結(jié)石。如果由于某種原類使這種平衡遭到破壞，膽固醇增多或膽鹽、卵磷脂減少，膽固醇就會(huì)在膽汁中漸漸結(jié)成團(tuán)塊，形成膽固醇結(jié)石。因此肥胖者應(yīng)限制脂肪入量，減少熱量的攝入，減輕體重，這樣不僅可預(yù)防心腦血管病、脂肪肝的發(fā)生，也可預(yù)防肝膽結(jié)石的發(fā)生。國(guó)外的一些研究資料表明，控制飲食減肥的人有10.7%～26%發(fā)生肝膽結(jié)石，手術(shù)減肥膽石癥發(fā)生率還要高得多。研究者還發(fā)現(xiàn)，減肥前體重越高，減肥速度越快，越容易引起膽石癥。原因可能是由于減肥后熱量供應(yīng)顯著減少，沉積于組織中的脂肪大量消耗，膽固醇隨之移出，使膽汁中的膽固醇明顯增加并析出和沉淀。另外，控制飲食后膽汁分泌減少，膽囊收縮減弱，收縮不完全，不易排出膽汁，膽汁淤積而形成結(jié)石。所以肥胖者減肥速度不宜過快。