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肝膽結石患者的飲食療法

1.多攝取高纖維的食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。

2.限制膽固醇的攝取量。絕對不吃內臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。

3.多補充維生素K，如：菠菜、花椰菜等都有豐富含量。

4.禁食易產(chǎn)生氣體的食物，如：馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿卜、汽水飲料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

5.牛奶只限于飲用脫脂奶。

6.多吃富含維生素A的黃綠色蔬菜。

7.烹調食物少用煎、炸，多采煮、燉、清蒸的方式。

8.禁食脂肪含量多的高湯及美乃滋。

9.口味盡量清淡，調味料應有所節(jié)制。

10.避免食用加工食品和高糖分的食物。

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