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肝炎食療方(一)

1.泥瞅豆腐湯：鮮豆腐100克、泥瞅數條。將泥瞅放盆中養1-2日后取出，宰洗干凈，切成3.3-厘米長段，與豆腐共放鍋中，加水適量，煮至爛熟，吃泥鍬豆腐喝湯，每日1次，每次1小碗。用于急慢性黃疽型肝炎，對轉氨酶高者有降低作用。

2.雞骨草蜜棗豬肉堡：雞骨草30克、蜜棗7。8枚、瘦豬肉100克。加水適量煎煮，食鹽小量調味，去渣，喝湯吃肉，每日1劑。本方具有清濕熱、解毒、退黃、扶正護肝之功效。適用于急慢性肝炎濕熱明顯者。

3.田基黃蜜棗豬肝煲：田基黃30克蜜棗7-8枚豬肝100克。將豬肝切成片，用清水適量煎煮，加食鹽少量，去渣飲湯食豬肝，有清熱去濕，散淤解毒，扶正護肝之功。適用于急慢性肝炎濕熱證明顯者。

4.茅根豬肉：瘦豬肉250克、茅根250克，將茅根洗凈放在鍋中。加水煮沸，去渣，然后放入切成片的瘦豬肉，煮湯。肉煮熟后加入調味品，吃肉喝湯，每日2次，每次1小碗。適用于急性病毒性肝炎。

5.海蟄革莽：鮮海蟄150克、餑齊250克，將海蟄洗凈，革莽洗凈，去皮切片，同放在砂鍋中，加適量的水煎煮成湯。每日2次，每次1小杯。適用于治療急慢性病毒性肝炎。

6.虎杖蜜：虎杖根500克、北五味子250克、蜂蜜1000克，將虎杖、五味子洗凈，用砂鍋加水浸泡半小時，水量以浸沒藥物為度。中火煎沸后，改用小火煎半小時，取汁150毫升，再加水煎取汁150毫升，棄渣，將頭、二煎汁及蜂蜜一起倒入大砂鍋內，小火煎沸5分鐘，冷卻裝瓶備用。每日3次，每次5-10毫升;飯后開水沖服，兩個月1療程。具有扶正扶邪、柔肝解毒、扶淤止痛、利濕之功。適用于慢性遷延性肝炎。

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