乙肝患者飲食的宜忌有哪些?

1、日常小菜宜食：香菇(隔水燉食，久食不厭)、瘦豬肉、豬腰子、豬羊肚、雞鴨肫(即雞、鴨之胃)、白鴿、鯽魚、沙魚鲞、昌魚干、目魚干、米魚干、黃魚干(忌白色小黃魚)、冬瓜(清鹽燒不放油)、黑油冬菜、香菇菜(即青菜)等。可偶食小量花生米或豆制品(豆腐除外)。可食面條、面包、粉干(米制)、年糕、玉米。(新蓮子、紅棗、山核桃、偶可食少量當點心)燒菜必用植物油，雨季燒菜多放生姜。

2 、忌煙、酒、方便面、稀飯湯、各種滋補品、飲料、果奶之類(因此類食品需要保持加有防腐劑，對肝臟有負擔)。忌食酸冷，礙胃之水果如黃桃、李、柑、梨、柚、橙、甘蔗、干鮮荔枝、桂園、瓜類和糖果、糕餅等甜味食物。忌食油膩食物和油炸品如豬頭肉、熏鵝、肥鴨、麻油鴨、肥豬肉、醬油肉、油條、油餅、油炸魚等。忌食各種無鱗魚 , 如鰻、河鯉、跳魚等。忌食寒涼食物如白肚魚、淡水青魚、白鰱魚、黃花菜、大白菜、山東菜、紫菜、海帶、丁螺、西紅柿等。此外 , 忌冷水淋浴、淋雨、水中作業、勞累過度、饑飽無時。忌房欲、過分戀愛、舞廳、賭場、淫穢書刊、錄像等。實踐證明，生活習慣，飲食宜忌，房欲之忌，和療效療程相關密切，能否嚴尊醫囑。是療效的關健。

3 、禁食引動肝風食物和發物如蝦蟹類、茄子、咸菜、咸魚及泥下食物如盤菜、芋頭、蕃薯、春筍、茭白等。

4 、提倡鍛煉身體，如早起爬山、太極拳、體操、或甩手等輕重適宜的鍛煉，忌競技體育、南拳、長跑。三餐飯后提倡散步，做到飯后一百步，不可飯后即臥床上。