血液病食譜之五

馬蹄鮮梨湯：馬蹄5只，鮮梨1只，兔肉100克，鹽少許。

制法：

1、馬蹄去皮，切粒，鮮梨去皮心。

2、全部材料放入燉盅，加水400ml，隔水燉1小時。

功效：生津潤肺滋陰，適用于口干咽燥，無咳無痰者。

苦瓜煲綠豆：苦瓜250克，綠豆100克，鹽少許。

制法：1、苦瓜去核，切大件。2、瓦煲加入適量清水沸，放入苦瓜和綠豆。中火煲至綠豆開花，少許鹽調味。

功效：清熱解毒，利尿清暑。適用于鼻咽癌患者口干舌燥，口唇潰瘍，口腔癌患者舌痛腫大者。

木耳粥：黑木耳200克，白木耳200克。

制法：黑，白木耳用水發，煸炒，加入鮮湯，調料，燒濃入味或再勾芡。

功效：可作為手術，放射后的滋補佳品。