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腦梗塞的飲食調節

腦梗塞是多種病因引起的慢性腦血管意外性疾病，具有發病急驟，反復進展的病變特點。得了腦梗塞怎么辦呢?腦梗塞患者多數都會由急性發作期(半個月左右)進入恢復期(發病后一年內)，這個時期腦梗塞患者進行可靠的綜合防治是至關重要的，其中包括：清淡飲食的調節，功能康復訓練，中西藥物的合理并用，高血壓、高血脂等危險因素的合理控制這樣一種綜合性的有效防治，才能最大程度地改善腦梗塞的癥狀，降低腦梗塞的高復發率，事實也證明，可靠持續的綜合性防治，是可以達到最佳的治療效果的。而腦梗塞患者過了一年，即進入了后遺癥期，據統計，在腦梗塞病的幸存者中，由于各種感染和舊病復發，50%以上的病人死于發病后的三到十年間，所以過了恢復期，也要特別重視對病人恢復期的護理和治療，針對病人的不同恢復情況，積極采取針對發病誘因的防治措施，提高生命質量，延長壽命。

多吃富含纖維的食物，如各種蔬菜、水果、糙米、全谷類及豆類，可幫助排便、預防便秘、穩定血糖及降低血膽固醇。選用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、涼拌、燒、烤、鹵、燉等方式烹調;禁食肥肉、內臟、魚卵、奶油等膽固醇高的食物;可多選擇脂肪含量較少的魚肉、去皮雞肉等;全蛋每周可吃1-2個。奶類及其制品、五谷根莖類、肉魚豆蛋類、蔬菜類、水果類及油脂類等六大類食物，宜多樣攝取，才能充分的獲得各種營養素。

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