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骨結核患者如何飲食?

骨結核病人的食欲特別不好，為增加食欲，可在烹調上下功夫，做到品種多樣化，色、香、味、形好。有條件的除每日三次正餐外，可另加兩次點心。應忌食刺激性食物及辛燥生痰之食物。因結核病是一種消耗性疾病，在藥治和飲食調治并用的同時，還應注意充分休息及適當的戶外活動。

維生素和無機鹽對結核病康復促進作用很大。其中維生素 A ，有增強身體抗病能力的作用;維生素 B 和 C 可提高體內各代謝過程，增進食欲，健全肺和血管等組織功能;如有反復咯血的病人，還應增加鐵質供應，多吃綠葉蔬菜、水果以及雜糧，可補充多種維生素和礦物質。

骨結核飲食方面研究較少，原則上應該增加蛋白質的攝入，多吃瘦肉、雞肉、豆類制品，多喝豆漿、牛奶。

另外增加鈣的攝入，多吃豆類、硬果類、小魚、蝦米、海帶、芝麻、黑木耳、紫菜。

此外，增加維生素的攝入，多吃新鮮的蔬菜和水果。

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