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血液病患者夏季飲食禁忌　　1、盡量不要購(gòu)買(mǎi)涼拌蔬菜，如涼拌黃瓜、涼拌西紅柿、涼拌粉皮等，如想吃涼拌菜，一定要將蔬菜用開(kāi)水反復(fù)燙洗沖凈，佐料一定要干凈新鮮，現(xiàn)用現(xiàn)做，切不可用已調(diào)制好的陳舊佐料。　　2、不要在小攤上購(gòu)買(mǎi)燒雞、豬肘、香腸等熟肉制品，在商店購(gòu)買(mǎi)也必須注意保質(zhì)期，切不可使用保質(zhì)期不明、已過(guò)保質(zhì)期的食品。　　3、不要在小攤上買(mǎi)包子、餃子、涼面等。　　4、血液病患者要少吃冷飲。　　5、不要吃剩菜剩飯，特別是隔夜飯菜更不能吃。　　6、夏季飲食要少食過(guò)于油膩的食品，為了保證足量蛋白質(zhì)的攝入，可吃一些雞蛋、瘦肉、魚(yú)和豆腐。　　7、酸奶有助消化的作用且又含蛋白質(zhì)、脂肪，可以適量食用。　　8、夏季蔬菜、水果豐富，患者宜多食用，但因目前大多數(shù)蔬菜、水果的農(nóng)藥含 量超標(biāo)，故食用時(shí)應(yīng)反復(fù)泡洗。　　9、不要吃不容易洗凈的水果，如葡萄、香蕉等。　　10、夏季蚊蠅較多，容易造成污染，餐具用前一定要洗干凈，不要吃蠅子餐過(guò)的食物。

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