乙肝病人的藥膳方(一)　　1.當(dāng)血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶(SGPT)升高，可采用降酶藥膳:　　紅棗花生湯　　原料：紅棗20枚，花生仁30克，冰糖15克。　　制法：水煎，臨睡前服。　　功效：紅棗性味甘溫，花生仁甘平。有柔肝養(yǎng)血、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶之功。血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶輕度升高的肝炎患者可經(jīng)常食用。　　帶魚(yú)女貞子汁　　原料：鮮帶魚(yú)250克，女貞子20克。　　制法：帶魚(yú)洗凈，去內(nèi)臟及頭腮，切段，加調(diào)料蒸熟后取上層湯汁與女貞子混合，加水后再蒸20分鐘，取汁，時(shí)時(shí)服食。　　功效：帶魚(yú)、女貞子性味甘平，有和中益肝之功效。可作為慢性肝炎的輔助治療。　　2.當(dāng)出現(xiàn)低蛋白血癥性水腫時(shí)，可采用提升血漿白蛋白藥膳：　　鯽魚(yú)赤豆湯　　原料：鯽魚(yú)200克，赤豆50～100克。　　制法：鯽魚(yú)去魚(yú)鱗、內(nèi)臟，洗凈，加赤豆，加水和調(diào)料，燉湯。每天食用。　　功效：鯽魚(yú)、赤豆均性味甘平，有利水消腫、提升血漿白蛋白之功效。　　豆?jié){淮山湯　　原料：豆?jié){250毫升，淮山粉50克。　　制作：上述兩物加適量糖，煮食，每天2劑。　　功效：豆?jié){含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，淮山粉性味甘平，兩者均有提升血漿白蛋白之功效。