本病又稱肥厚性胃病、Menetrier病。發病原因不明。病變特點是，粘膜肥厚，粘膜明顯隆起呈鋪路石狀、腦回狀或海綿結節狀，頂部可有充血、糜爛、出血。粘膜皺襞之間的間隙狹小，呈龜裂狀，間歆凹處有較多粘液附著。鏡下，腺體肥大增生，腺管延長。粘膜固有層炎性細胞浸潤不顯著。粘膜表面粘液分泌細胞數量增加，壁細胞及主細胞有時減少。

臨床上，多數患者有胃酸低下及因蛋白由胃液喪失而致的低蛋白血癥。

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