腦血管硬化患者飲食調攝原則

1、低膽固醇飲食，少食動物脂肪 一般說來， 血漿膽固醇有兩個來源。來源于食物者(每日攝取量為300毫克)為外原性，在肝臟和小腸合成的為內原性。一般認為，每日膽固醇攝取量不宜超過300毫克。否則， 過多的脂質物質沉積在血管壁上。導致腦動脈硬化。

2、戒除一切不良嗜好 特別是應戒煙。 因煙草中煙堿可引起動脈痙攣引起動脈缺血，引起腦梗塞、心肌梗塞的發生。

3、飲食宜清淡 不食過咸和甜食，經常吃甜食， 人體血液中甘油三脂增高。

4、保持正常體重 每日攝入量不可過多， 食療的同時還應該堅持適當的體育鍛煉。

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