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肝炎患者注意飲食

出院后為了促進肝臟早日完全恢復正常，肝炎患者在飲食上應選擇易消化、富于營養的食物。適當多吃些富含蛋白質的食物(瘦肉、魚、蛋、奶、豆制品)、糖(米面、食用糖)、維生素(新鮮蔬菜、水果)。成人每日保證蛋白質70~80克、糖300~400克、脂肪50~60克即可。由于我國習慣于低脂肪飲食，故不必過分強調限制脂肪，以食后無不適感為度。

長期的高脂肪、高糖飲食，有可能引起脂肪肝，并可出現肝腫大、肝區不適、血清轉氨酶輕度升高等征象，故飲食上應避免營養過剩。　　另外，應禁酒，因為酒精可直接損害肝細胞，促進脂肪在肝細胞中沉積，并可引起肝硬化。故肝炎恢復期應絕對戒酒，慢性肝炎和肝硬化病人應終身戒酒。

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