小兒腦癱飲食療法

選用具有藥物特性的食品，經(jīng)過合理的烹調(diào)，制成藥膳以治療疾病的方法，稱為飲食療法。

(一) 飲食原則：注重五谷雜糧、動植物蛋白互補，多食魚蝦與蔬菜。

(二) 常用食療法：

1. 羊脊骨粥《飲膳正要》。

(1)原料：羊脊骨一節(jié)，粳米50g、陳皮6g、草果2枚、姜30g、鹽適量。

(2)操作：將羊脊骨切碎，加入陳皮、草果、姜、鹽同煮，取汁加入粳米煮粥服之。

(3)功能：通督脈、填精補髓。

(4)主治：腰背痿軟，立遲行遲。

2.牛骨髓粥《食療粥譜》。

(1)原料：牛骨髓油15g、黑芝麻15g、糯米60g、桂花鹵6g、白糖60g。

(2)操作：將糯米、黑芝麻分別淘洗干凈，入鍋內(nèi)加清水熬煮成粥，加入牛骨髓油、白糖稍煮，撒上桂花鹵即成。

(3)功能：充養(yǎng)骨骼、補益腦髓。

(4)主治：肢體軟弱、智力遲鈍。

3.豬腦煎《山西省中醫(yī)驗方秘方匯集》。

(1)原料：新鮮豬腦一個。

(2)操作：將豬腦泡清水中，剔凈血筋，漂凈，加鹽適量，水煎30分鐘，全部喝下。