肝炎病人怎樣補(bǔ)充蛋白質(zhì)?

維持人體日常生活的正常生理代謝所需蛋白質(zhì)，每日大約是70g左右，而肝炎病人因肝臟修復(fù)，故需要量要大一些，每日量應(yīng)維持在100g左右。

富含蛋白的食物主要有魚類、蛋類、奶類、動(dòng)物的瘦肉，以及各種豆制品，在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的過(guò)程中，應(yīng)做到動(dòng)植物蛋白搭配、均衡，從而保證不同氨基酸的攝入。

蛋白質(zhì)雖然非常重要，但并非越多越好，如果供應(yīng)量超出每天的需求量，則會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，增加脂肪的合成，嚴(yán)重者則導(dǎo)致脂肪肝。