血液病的飲食禁忌
血液病的飲食禁忌
血液病患者在治療和康復過程中飲食禁忌是個重要環節,患者在飲食中要注意以下原則:
肉食類:新鮮的豬肉、牛肉、鴨肉、鱔魚、甲魚均可食用,注意每次食量不宜過多。
蔬菜類:蓮花白、西紅柿、大青菜、茄子、冬瓜、莧菜、大蒜、野生木耳等均可食用。辣椒、菠菜、菜花、萵筍等不宜食用。辣椒食后易發汗,傷胃氣,損傷人體的免疫系統,對血液病患者胃熱是火上澆油,胃寒是冰上加霜;菠菜能加重狼瘡性腎炎蛋白尿,還能引起尿混濁和結石;菜花會加重狼瘡病患者脫發;萵筍能影響患者視力。
瓜果類:蘋果、香蕉、柑橘、草莓、西瓜、甜瓜、百合、核桃仁、葡萄干、龍眼肉、杏仁、蓮子、紅棗、煮花生、芝麻等,滋陰潤肺利于調節自身體質,利于血液病的治療。各種炒貨如炒瓜子、炒花生、玉米花以及硬柿、新棗等,都是血液病患者的忌口食品,尤其是山楂,食后傷害血液中的巨核細胞,直接影響血小板的生成數量和形態穩定,甚至減少血小板的周期壽命,食山楂對血小板減少癥患者極為不利。
高蛋白質食物:豆制品、鴨蛋、鱔魚、魷魚、烏墨魚等應多食用。雞蛋卻是血液病患者一大"忌口"之物,這是因為雞蛋中含"氨",蛋白質含量也高,進入患者體內排泄緩慢而積于腎,導致血液循環障礙,加重病情惡化,產生其他并發癥。
高脂肪食物:牛奶及其乳制品,屬于高脂肪的食品。對血液病患者來說,高脂肪營養品食用得越多,患者的腹瀉就越重。