預防膽囊炎的方法

急性膽囊炎即膽囊壁的急性炎癥反應，通常是由于膽石阻塞膽囊管引起的。

雖然急性膽囊炎大多數是由于膽結石所致，但其病理機制尚未完全明了。膽囊管阻塞一般引起膽囊粘液分泌增加，膽汁成分包括膽鹽，磷脂，甚至膽固醇可發生變化，從而引起粘膜炎癥。后期可出現動脈阻塞和缺血。除少數病例外，急性膽囊炎并不是由細菌感染引起的，對發病開始幾天內手術取出的膽囊膽汁作培養，其陽性率不到33%。至少95%的急性膽囊炎患者伴有膽囊結石。

控制飲食可以預防膽囊炎膽石癥急性發作，因為脂肪類食物可促進縮膽囊素的產生而增強膽囊的收縮，如果膽道口括約肌不能及時弛緩使膽汁流出，則可發生有上腹部不適的感覺。

因此在膽囊炎膽石癥急性發作期，應禁食脂肪類食物，不要飽餐，而應采用高碳水化合物流質飲食如稀飯等。膽囊炎膽石癥不論在發作期或靜止期，含有豐富膽固醇的食物如動物內臟、蛋黃等均應少吃為宜。但植物油脂有利膽作用，在不存在總膽管梗阻的病例，或膽囊炎膽石癥靜止期均可服用，不必限制。

許多水果都對人們的健康有益，水果中大量的維生素和各種養分，可以使人養顏強體、延年益壽。美國最新的一項調查還發現，女士們多食用橙子，還可以預防和減少膽囊炎的發生。