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小兒食源性哮喘的介紹

在誘發哮喘的眾多因素中，飲食作為一種特異性過敏原占有較高比例。這種食源性哮喘在成人中并不多見，但在兒童，尤其是嬰幼兒中則占較高比例，也就是說，年齡越小，食制導致哮喘的越多見。可能與小兒胃腸道機制不夠完善，某些大分子蛋白通過消化道黏膜入血，并作為異種物質刺激機體發生過敏反應有關。隨著小兒年齡的增長，其胃腸功能逐漸完善起來，對食物耐受性逐漸增強，食源性哮喘也就逐漸減少。

易誘發哮喘的食物有牛奶、蛋類、海產品、豆類、某些水果、辣椒以及調味品，如胡椒、八角、茴香，還包括食用色素、香精、啤酒、汽水和冷飲等。因此，在嬰幼兒期要減少這些食品的攝入，特別是嬰兒期(0-1歲)要以母乳喂養為主，添加輔食時，堅持由少到多，由稀到稠，由粗到細及由1種到多種的原則，以便發現不耐受或可誘發哮喘的食物，及時進行調整，并避免在嬰兒期食用這些能誘發哮喘的食物。

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