膽囊息肉患者飲食上的禁忌

膽囊息肉患者飲食上要五忌和五要。

一、五忌

1、忌吃含膽固醇高的食物，如動物心、肝、腦、腸、蛋黃、松花蛋、魚子、巧克力等。

2、忌吃高脂肪食物，因它能引起膽囊收縮使膽囊結石嵌頓，如肥肉、豬油、油煎、油炸食品，以及油多的蛋糕、糕點等。

3、忌暴飲暴食，它可促進膽汁分泌，膽囊強烈收縮引起發炎絞痛等。

4、忌辛辣刺激的調味品，如辣椒、辣油、五香粉、咖喱粉及花椒面等。

5、忌煙、酒、油菜和咖啡，因為這些刺激性物品均可使胃酸過多，膽囊收縮造成膽道口括約肌痙攣，膽汁排出困難而誘發膽絞痛。

二、五要：

1、要講究飲食衛生，生吃瓜果菜類一定要洗凈，以防吃入蛔蟲卵。

2、要強調飯菜用植物油烹調，以燉、燴、蒸為主。

3、要吃些瘦肉、雞、魚(除鰻魚外)和豆類制品等蛋白質食物，但要注意適當，不宜過量。

4、要多吃能促進膽汁分泌和松弛膽道括約肌及利膽的食物，如山楂、烏梅、玉米須(泡水代茶飲)。

5、要多吃含有維生素A的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、小白菜、菠菜、韭菜、玉米、蘿卜等。多吃水果，如橘子、蘋果、香蕉等。