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胃炎患者飲食中應注意哪些問題?

大多數胃炎是由于長期飲食不當而誘發的。那么，飲食應該注意什么呢?

1.飲食要避免辛辣、濃烈、粗糙及過熱的食物。胃炎患者應戒煙酒，不喝濃咖啡及濃茶，以減少對胃粘膜的刺激。

2.飲食要有規律，飲食結構要合理，要養成良好的飲食習慣，要避免暴飲暴食。俗話說少吃多滋味，過飽壞腸胃就是這個道理。所以，平時飲食要適度，定時定量，細嚼慢咽，多吃新鮮蔬菜及水果，盡可能少吃或不吃煙熏、腌制食物，少吃過咸食物。慢性胃炎患者每天早晨最好能飲溫牛奶一杯。關于飲食結構，早飯宜好(即質量高一點)，午飯宜飽，晚飯宜少，這正好符合胃的生理周期，可防止對胃粘膜的損害。對有上腹部不適、腹脹明顯、進食后上腹部有飽脹感且伴噯氣的患者，要避免食用高淀粉類的食物，如土豆、藕、芋頭、紅薯等。胃酸分泌不足的患者大多有食欲不振，且長期消化、吸收不良而致消瘦。這類患者要多食富含營養的食物，如瘦肉、魚類、奶類、豆制品等高蛋白、低脂肪的飲食，偶爾也可加入少量食醋在食物中調味，以幫助消化，促進食欲。

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