乙肝的飲食宜忌

1、日常小菜宜食：香菇(隔水燉食，久食不厭)、瘦豬肉、豬腰子、豬羊肚、雞鴨肫(即雞、鴨之胃)、白鴿、鯽魚、沙魚鲞、昌魚干、目魚、米魚、黃魚(忌白色小黃魚)、冬瓜、黑油冬菜、香菇菜(即青菜)等。可偶食小量花生米或豆制品。可食面條、面包、粉干(米制)、年糕、玉米。(新蓮子、紅棗、山核桃、偶可食少量當點心).燒菜必用植物油，雨季燒菜多放生姜。

2、忌食：忌濃茶、煙、酒、方便面、稀飯湯、各種滋補品、飲料、礦泉水、果奶之類;忌食動物肝臟、酸冷,少吃礙胃之水果,忌食糖果、糕餅等甜味食物;忌食油膩食物和油炸品;忌食各種無鱗魚,如鰻、泥鰍、河鯉、跳魚等;忌食寒涼食物。

3、禁食發物如蝦蟹類、咸菜、咸魚等。

4、提倡鍛煉身體： 如早起爬山、太極拳、體操、或甩手等輕重適宜的鍛煉，以身體舒適為度,不宜過度勞累。三餐飯后提倡散步，做到飯后一百步，不可飯后即臥床上。

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