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治療膽囊息肉常見的飲食療法

1、飲食原則：

應選用低脂、低膽固醇半流食。全日脂肪限量在20～30克，并將脂肪分散在各餐中，不可集中于一餐。食物以燉、燴、蒸、煮為主，忌用油煎、油炸食物。疼痛減輕時給低脂、低膽固醇、高糖流食。

2、補充維生素A：

維生素A能保持膽囊上皮細胞組織的健全，防止細胞脫落。含維生素A的食品很多，如西紅柿、胡蘿卜、玉米、魚肝油等。特別是胡蘿卜，既能利膽又能幫助脂肪的消化吸收。

3、控制高脂肪飲食：

膽道疾病的發作常發生在飽餐(尤其是油膩食物)后的晚上或清晨，這是因為消化脂肪需要大量的膽汁，而患本病者由于膽囊的炎癥及膽結石的存在，在膽囊急速收縮時會產生疼痛，如遇結石梗阻，則絞痛更為劇烈，并伴有惡心、嘔吐。慢性膽囊炎患者在過食脂肪后，會出現隱痛，并有消化不良的表現，如噯氣、腹脹、厭食油膩等癥。故患本病者每日脂肪量應限制在40～50克之問，應禁食肥肉、豬油、黃油、奶油等，最好用植物油。

4.藥膳：

(1)蒲公英粥：蒲公英60克，金銀花30克，粳米50～100克。煎蒲公英、金銀花，去渣取汁，再加入淘凈的粳米煮粥。每日2次，溫熱服食。功效清熱解毒。適用于肝炎、膽囊炎等炎癥。注意虛寒泄瀉者忌用。

(2)茅根公英粥：白茅根、蒲公英各60克，金銀花30克，粳米50～100克。先煎白茅根、蒲公英、金銀花，去渣取汁，再入粳米煮作粥。任意服食。功效清熱解毒，利水消腫。適用于急性腎炎、小便不利、膽囊炎等。

(3)玉米須茶：玉米須、蒲公英、茵陳各30克，加水1000毫升，煎30分鐘后去渣，加白糖適量溫服，每日3次，每次250毫升。急性發作期可大量飲用。功效泄熱，利尿殺菌，利膽平肝。適用于膽囊炎、膽結石、糖尿病、腎炎水腫等。飲用玉米須茶時，根據民間經驗禁用下列食物：酒、糯米、魚卵、干魚子、肥肉及辛辣料等。

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