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再障病人如何飲食?

作者:小康 來源: 康網 時間: 2024-03-18 閱讀:

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再障病人如何飲食?

1、給于高蛋白飲食 蛋白質是各種血細胞增殖、分化和再生的基礎,由于再障病人全血細胞減少,故在食療方面,需要補充足夠的動物性蛋白質,如鯽魚、動物肝腎、瘦肉、雞、禽蛋、牛奶等。

2、補充造血物質 再障雖然不是由于造血物質缺乏所致,但由于反復出血,造成慢性失血性貧血,從而加重了再障的貧血程度。因此,在食物中應該補充鐵、葉酸、維生素B12等。葉酸廣泛存在于綠色新鮮蔬菜、水果、酵母、動物的肝腎中,尤其是新鮮蔬菜含量最為豐富,需注意的是烹調時間不宜過長。若在食物中加入維生素C,可促進葉酸吸收;加入鈣片,可促進維生素B12吸收。

3、補充含維生素類的食物 再障病人特別要注意補充含維生素的食物,不僅是改善貧血的需要同時對預防出血也十分有益。如維生素B1、B6、K 和C等。蔬菜、水果類食物中的維生素含量較高,其中蔬菜中維生素的含量葉部比根部高,嫩葉比枯葉高,深色葉比淺色葉高。水果所含的維生素大多是水溶性的,易被人體吸收。大棗的維生素C的含量比柑桔高7~10倍,維生素P的含量為百果之冠。再障病人特別是急性期,機體免疫功能異常低下,極易發生感染,因此,烹調時一定要注意衛生,炊具餐具一定要消毒,不吃生冷和不衛生的食物。避免進食硬的食物,小心魚刺、骨碴等損傷牙齦及口腔粘膜。

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