康網的小編為您介紹慢性肝炎患者的飲食調理的具體內容:

慢性肝炎患者的飲食調理

1、合理飲食：應給予高蛋白、易消化、低脂肪、富含維生素的食物。飲食要清淡，戒肥膩、肥肉、羊肉辛熱動火之物。

2、禁止飲酒 (包括一切含酒精成分的飲料)：酒精不僅能直接損害肝細胞，而且酒精進入人體，90%以上在肝臟代謝而生成有毒性的乙醛，乙醛也損害肝細胞，所以患者一定要忌酒，即使在肝炎治愈后的幾年當中仍不宜飲酒。如果患者不忌酒，甚或嗜酒無度，則會影響肝功能的恢復，甚至造成肝壞死;或使肝炎演變為肝硬化。

3、慎服刺激性食品：蔥、蒜、韭、姜、椒等辛辣調味品，除了有辛辣動火之性外，更兼含有蒜素、姜素等有刺激之物，不宜生服，這些食物經蒸、煮、炒等烹調后可食但不宜多。各種罐頭食品及方便食品等都加有防腐劑如苯甲酸等，這些防腐劑都有一定的毒性，但對肝臟解毒功能正常的人來說，是無害的，而對肝臟解毒能力較差的肝炎病人來說則會帶來不良影響。因為肝臟要解毒，就加重了負擔，從而不利于肝炎的治療。

4、切忌暴飲暴食：每餐不宜食得過飽，古有"蟻食"之說，一不求多，二不求精的養生之道。

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