腸炎患者飲食注意什么?

注意飲食衛生：不吃腐爛變質的食物，不喝生水，生吃瓜果時要洗燙，養成飲前便后洗手的良好習慣。

忌吃油膩食物：油膩食物能抑制胃酸的分泌，影響消化，而使腹瀉加重，油膩食物包括肥肉、油炸食物等。腹瀉病患者應進流質及半流質飲食。若急性暴瀉耗傷胃氣;若虛寒泄瀉，也可以予以淡姜汁飲用，以振脾陽，調和胃氣。

忌吃牛奶、羊奶和大量的蔗糖：此類食物進入腸道后容易發酵，產生大量氣體，引起腹脹痛，使病情加重。因此病人喝牛奶時要因人而異，要看病人喝牛奶后有無因腸道的乳糖酶缺乏服牛奶引起腹瀉。在我國患乳糖酶缺乏癥的人要比西方的多，因此，對腹瀉欺的炎癥性腸病患者應仔細詢問有無牛乳過敏史，限制乳制品的攝入，有時會起到止瀉的效果。

忌生吃大蒜：大蒜能治多種疾病，但腹瀉時吃大蒜不僅無效，反而加重病情。人在腹瀉時，腸內局部黏膜組織炎性浸潤，腸壁血管的通透性變異，腸腺體分泌亢進，釀成蛋白質，水鹽謝紊亂，使大量體液滲入腸腔，刺激腸壁產生腹瀉。此時，整個腸道內均處于/過飽和而緊張應激狀態/中。如再吃生蒜這一辛刺激之物，就會激惹腸壁，促進腸黏膜進一步充血、水腫、使更多的組織液滲入腸內，加劇了腹瀉。因而，腹瀉時忌吃生大蒜，必要時可將大蒜煮熟后再放冷吃。

忌盲目使用止瀉藥：引起腹瀉的原因很多，要根據不同的病因進行治療。不宜單純的使用止瀉藥。如食物中毒時發生的腹瀉，對人體反而有一定的保護作用，如果盲目使用止瀉藥，則不利于細菌素和毒物的排出。

忌食高纖維的食物：如韭菜、芹菜、蒜苔等，要用少渣飲食，以減少高纖維成分可能給結腸粘膜帶來的機械性損傷。

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