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再障飲食要求

再障是各種原因引起的骨髓造血組織減少、造血功能衰竭而發生的貧血。臨床表現以貧血、出血、感染為特征。治療需要較長的時間，患者的飲食也很重要。其飲食要求有：

1、供給高蛋白飲食：各種紅細胞的增殖分化和再生，都需要依賴蛋白質作為基礎，所以再生障礙性貧血病人在飲食方面更需要供給營養價值高的動物性蛋白質，如含蛋白質豐富的瘦肉、蛋類、魚類、乳類、雞肉、豆制品及動物腎臟等。另外多吃鱉、龜及動物骨或骨髓熬湯等.

2、補充造血物質：雖然再生障礙性貧血不是由于造血物質缺乏所致，但由于反復出血，常可導致慢性失血性貧血，從而加重再生障礙性貧血的貧血程度，因此食物中常應補充含鐵質、葉酸、維生素B12、維生素B6、維生素K、維生素C豐富的食品。

烹調方法及飲食衛生對于急性型病人，由于粒細胞顯著缺乏，極易并發感染。因此，對食物和餐具都必須嚴格消毒，不吃生冷和不衛生的食物。菜肴的烹調應細軟清淡、富含營養、易于消化吸收。可采用軟飯或半流質膳食。

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