民間諺語“冬吃蘿卜夏吃姜”，后半句才是重點，夏季吃姜對身體好處有很多，生姜具有一定的刺激性，不過殺菌消毒的作用非常不錯，生姜不僅可以直接食用，還有一些其他的作用，生姜的這些妙用可以緩解人體的一些不適，還有抗衰老、抗癌等作用，“冬吃蘿卜夏吃姜”便是老祖宗們在日常實踐中，總結出來的與養生相關的俗語，字面意思非常的簡單易懂，說的是冬天要吃蘿卜，夏天要吃姜，描述的是如何養生的方法，而十人九不知的后半句才是重點，那個說的是在按照這個方法去做了以后會獲得怎樣的效果，那就是“不用醫生開藥方”。

夏天吃姜有什么好處

1、夏天食用生姜，能夠降低血液里的膽固醇，是高血壓患者的福音，所以很多以生姜為原料的降脂藥越來越多。

2、生姜對頭暈、惡心嘔吐等癥狀有明顯的抑制作用，是治療眩暈嘔吐的理想物質，夏季容易中暑嘔吐，生姜制品可以有效防治這些癥狀。

3、生姜汁有治療斑禿的奇效，生姜汁涂于患處能有效治療斑禿。

4、生姜可以通腸胃，促進消化，增加食欲。

5、生姜可以抑制癌細胞的生長，有抗癌的作用。

6、生姜含有姜辣素，姜辣素能夠有效抵御衰老。

7、生姜可以驅寒。生姜辛辣，主要成分為姜辣素、姜烯酮、姜酮能夠發汗驅寒，風寒感冒咳嗽我們經常使用姜汁治療。

8、生姜可以暖胃。生姜暖胃健脾、姜辣素能夠促進血液循環，去除胃部寒癥。

9、生姜具有鎮痛作用。生姜的成分能夠抑制前列腺素生成，對于痛經有非常好的治療效果。關節疼、腹痛、胃痛、燒傷、扭傷、挫傷疼痛等都有抑制和緩解作用。

10、生姜具有殺菌作用。生姜能夠有效抗菌，對沙門氏菌有高強的抑制作用。生姜外用可以殺滅皮膚真菌還能殺滅陰道滴蟲等。

11、生姜可以補腦。生姜含有多種氨基酸，對大腦神經信息的傳輸有促進和催化的作用。生姜氨基酸通過姜辣素和生姜揮發油的作用，可迅速把生姜氨基酸輸送到大腦血管，從而使大腦具有足夠的營養，并及時補充“智慧元素”氫、氧、氮、碳等物質。

吃生姜有哪些禁忌

1、吃生姜要適量。夏季炎熱、干燥、煩渴、易出汗，生姜辛辣，根據物極必反，生姜夏天吃多了也不好，做菜的時候放幾片就可以了。

2、不要去皮。生姜是不用去皮的，生姜長在地里，本沒什么污染，生姜皮是可以不用去皮，這樣能最有效的發揮生姜的營養價值和功效。

3、凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。

4、腐爛的生姜不要吃。生姜腐爛會產生一種毒性很強的物質，容易引發肝癌和食道癌。

5、生姜紅糖水只適合風寒感冒或者淋雨雪后受涼后胃寒發熱的癥狀，對風熱、暑熱感冒和中暑沒有治療效果，也會引起不適。鮮生姜汁能夠有效治療受寒引起的嘔吐，但對其他嘔吐顯現沒有明顯治療效果。

蘿卜與姜都是相當常見的，我們在日常生活中經常用到的食材，同時在中醫學里它們又是具有很高藥用價值的藥材，蘿卜性寒，生姜性溫，所以古人們認為通過在不同的季節吃這兩種食物，能夠有效地實現“春夏養陽，秋冬養陰”的養生目的，保持自己身體的清健，再加上這兩樣食材又極為常見，于是這句養生俗語也就漸漸地傳播極廣了。