粗糧就是相對于我們平時吃的精米白面等細糧而言的糧食，常見的粗糧有玉米、高粱、燕麥、蕎麥、以及多種干豆類等等，適量食用有益于身體健康，那么老年人適合多吃粗糧嗎?

老年人適合吃粗糧嗎

適合

老年人是適合吃粗糧的，粗糧富含各種維生素、礦物質、以及膳食纖維等營養成分，日常生活中食用粗糧可以預防便秘、保護心血管、延緩衰老、保護口腔健康等，所以建議老年人在日常飲食中，可以加入一些粗糧，有益于身體健康。

老年人適合吃哪些粗糧

一些健康長壽的老人，他們的飲食都和“粥”有著莫大的關系。他們說：“喝粥渾身舒坦，對身體有益。”適合老年人吃的防老益壽雜糧有：

1、玉米。是長壽老人離不開的主食。醫學家研究中發現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，老年人常吃玉米不容易發生高血壓和動脈硬化。

2、紅薯。紅薯有五大功效：和血補中，營養豐富;寬腸通氣，促進排便;益氣生津，增強免疫;含抗癌物質，能防癌抗癌;抵抗衰老，防止動脈硬化。紅薯含有大量黏蛋白，故能防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，增強人體免疫力。還具有消除活性氧的作用，可避免活性氧誘發癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防止骨質疏松癥。由此可見，紅薯不愧為長壽老人的飲食一寶。

3、豆腐。豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康和智力發育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。

4、土豆。土豆含淀粉、果膠、蛋白質、鉀、鐵、鈣、磷、檸檬酸、維生素B、維生素C和食物纖維，常食土豆可祛病延年。土豆還具有防止高血壓，防止動脈硬化的功能。土豆中的果膠能改善腸功能，緩解便秘，對胃和十二捐腸療效顯著。

5、芝麻。芝麻分為黑芝麻和白芝麻，但性能基本相同。芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂、蛋白質、蔗糖、芝麻素、維牛素E鈣、磷、鐵等物質。中醫學認為，芝麻味甘性平，為滋養強壯劑，有補血洶腸、生津、通乳、補肝脾、養發等功效。多用于治療動脈硬化、神經衰弱、老年氣喘、頭發早白、貧血、津液不足、大便燥結、頭暈耳鳴等癥。芝麻是古今人們常吃的滋補強壯、抗衰老的佳食。

老年人吃粗糧要注意什么

1、不要一次性進食過多

一般情況下，老年人可以選擇適合自己的粗糧食物進食，有效促進身體健康。在進食粗糧的時候需要控制好量，不要一次性進食過多。因為本身老年人的腸胃道功能比較弱，如果一次性進食太多的粗糧食物，容易增加腸胃道負擔。本身粗糧食物難消化，容易在消化過程中產生氣體。如果一次性大量進食，反而會增加身體負擔，帶來不必要的麻煩。

2、選擇糖分含量低的粗糧

老年人在選擇粗糧食物進食時應該注意其性質，因為并非所有的粗糧食物都適合老年人進食，部分粗糧食物含有的糖類物質比較多。如果經常大量進食，容易導致血糖升高。

如果本身已經出現了糖尿病這種慢性疾病，選擇粗糧時也要注意，常見的紅薯就不建議血糖高的人經常進食。因為紅薯中含有的糖類物質比較多，如果在血糖升高的時候有大量進食，容易導致血糖波動明顯，甚至加重糖尿病。

3、吃粗糧時搭配其他食物

老年人在選擇粗糧食物進食時，需要搭配其他的食物，像常見的水果，蔬菜等可以一同進食。這樣才能保證營養全面，而且不要一次性過多進食粗糧，才可以有效促進身體健康。因此，老年人在進行粗糧調理身體時，需要結合其他的食材這樣才能發揮粗糧的作用，保證各類營養元素充分供給，有效促進身體健康。