在日常生活中，許多人在平時(shí)吃早餐的時(shí)候，都會將牛奶作為滋補(bǔ)和調(diào)理身體的一種飲品，事實(shí)上，人們在平時(shí)如果能夠經(jīng)常的喝上一杯牛奶，其對于人體的健康確實(shí)是有促進(jìn)作用的，但是，在喝牛奶的時(shí)候，有的食物是不能與牛奶同食的。那么牛奶不能和什么東西一起吃呢?

牛奶和什么時(shí)候相克？

1.楊梅

楊梅含有豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，楊梅中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)消化吸收。

2.巧克力

牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。

3.果汁

營養(yǎng)專家指出，如果牛奶中加入了過量的果汁，牛奶中的酪蛋白就會與果汁反應(yīng)，發(fā)生凝集、沉淀的情況，導(dǎo)致人體難以消化、吸收。更嚴(yán)重的情況，是會引起消化不良和腹瀉，因此牛奶不可以添加過量的果汁等酸性飲料。

4.橘子

在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。

5.紅棗

紅棗含有豐富的維生素C，而在吃了紅棗之后再飲用牛奶的話，紅棗中的維生素C會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊狀，不易被人體消化吸收，所以不僅僅是紅棗，只要是維生素C含量高的食物(例如獼猴桃，檸檬，橙等等)食用之后最好不要食用蛋白質(zhì)含量高的食物。

6.菠蘿

菠蘿中含有豐富的果酸，而牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。

7.藥物

由于牛奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時(shí)也不要喝奶。

看完上文的介紹后，相信大家對牛奶不能和什么東西一起吃已經(jīng)有了自己的認(rèn)識了，希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。