膽囊炎患者的營養與飲食療法

●多吃蔬菜：多吃新鮮蔬菜，每天還可以吃一些蘋果、雞蛋、酸乳、魚、甜采等。盡可能喝純的蘋果汁，梨子汁也不錯，甜菜汁也有清肝的作用。

●應避免的食物：避免各種動物性脂肪、肉類、油炸食物、辛辣食物、人造奶油、汽水、咖啡、糖制品、巧克力等。酒類及刺激性食物或濃烈的調味品均可能導致膽結石發作，宜盡量避免。

●補充纖維察：高纖維低脂肪的飲食有利于膽汁中的膽固醇的溶解，高纖維的食物包括全麥、蔬菜、豆類、麥麩等。脂肪也不易完全禁絕，因為脂肪太低也容易促進膽結石的形成。

●多喝水：多補充水分可以降低血液的粘稠度，也有利于膽汁的分泌。

●試試南瓜子：每天吃炒熟的南瓜子50-100克，或許可預防膽結石。因為南瓜子含有大量磷質，而磷質能防止礦物質在體內積聚成膽石。

●預防結石良藥-姜：經常吃點生姜或姜湯，或做萊時加點生姜，既能增進菜肴的香味，又能預防膽結石。由于生姜含有生姜粉，能抑制明固醇的吸收，減少結石晶核的形成及膽汁中粘蛋白的形成，從而起到防治膽結石的作用。

●排石小秘方：就寢前及起床時，服用3湯匙橄欖油，配一杯檸檬汁。許多膽結石可從糞便排出。也可用葡萄柚汁取代檸檬汁。另外，可試用蓖麻油敷袋，放在膽囊部位。

●多吃金橘：金橘生食多多益善，它富含維生素和礦物質，可治膽囊炎、膽結石。

●藥草茶：草決明子15-30克，煎湯代茶頻飲，既能潤腸通便，又可降低血膽固醇，每日l劑，每日3次。連續服用1個月為1個療程。

●按摩療法：按揉期門、日月、京門、中脘等各1-2分鐘，以得氣為度;推按肝俞、膽俞、脾俞、胃俞10-20次;按揉足三里、三陰交、陽陵泉、膽囊穴(在陽陵泉下1寸左右的壓痛點)、蠡溝、光明等各1-2分鐘，以得氣為度。上述穴位可以治療膽結石引起的膽絞痛。

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