腦出血病人的恢復(fù)期飲食除了要堅(jiān)持低鹽、低脂以外，為利于康復(fù)，還必須保證充足的營(yíng)養(yǎng)攝入。 其實(shí)，大多數(shù)醫(yī)院在患者進(jìn)食流質(zhì)、半流質(zhì)階段都有營(yíng)養(yǎng)師制定合理的低鹽、低脂半流質(zhì)，回家后也要參照?qǐng)?zhí)行，半流質(zhì)除了粥外，餛飩、面條、蛋糕、饅頭都是半流質(zhì)，在半流質(zhì)加工中，可加入切碎的肉末、肝末、蛋花、蔬菜等一切正常食物，現(xiàn)在醫(yī)院內(nèi)還有一些全營(yíng)養(yǎng)素配方也可搭配食用。