肝膽結(jié)石患者吃酸味食品病情會加重

一般情況下，肝膽結(jié)石患者都有上腹部脹滿、右脅下不適、納差、口苦或口中無味等癥狀，大都想進食一些有滋味的特別是像葡萄、橘子、山楂、蘋果這類有著明顯酸味的水果以消除上述不佳感覺。親朋好友常是買這類水果來探視病人，以期撫慰病人。但事與愿違，肝膽結(jié)石患者進食這類水果后往往病情反而加重，腹部更加脹滿，右脅下由不適轉(zhuǎn)為疼痛，厭食甚至嘔吐。膽總管結(jié)石的患者則會出現(xiàn)阻塞性黃疸以及由于膽管發(fā)炎而引起的發(fā)熱現(xiàn)象。

究其原因，酸味水果正是由于其味酸，有著較強的收斂作用，它可使奧狄氏括約肌收縮，從而加重肝膽結(jié)石患者的膽汁郁積狀態(tài)，因此使患者病情加重。中醫(yī)認為，"陰之所生，本在五味，陰之五宮，傷在五味，是故過于酸，肝氣以津，脾氣乃絕。"它說明人體的津液、精血是由飲食五味所滋養(yǎng)而產(chǎn)生的，但人體的五臟也會由于飲食五味的偏嗜而被傷害，所以當食用過多的酸味食品時，就會造成肝陽偏亢，而使肝脾不和，從而損傷脾的運化功能。這里的脾氣，實際上是指膽汁的消化功能。因此，肝膽結(jié)石患者要絕對禁食酸味水果，而當人們?nèi)ヌ揭曀麄儠r，也不要帶這類水果，以防病人病情加重。