血液病食療之一

狗肝菜煲冰糖：狗肝菜30-60克，冰糖適量。

制法：狗肝菜洗凈煎水沸后加冰糖適量，代茶飲用。

功效：咽痛，咽干，血熱型之鼻出血。

淮山枸杞煲水魚：淮山30克，枸杞15克，紅棗5個，生姜片2片，水魚500克。

制法：1、水魚洗凈放鍋內，加入涼水，慢火加熱，然后撈起，剖開，去腸，斬件。2、瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入全部用料，候水再滾起，改用中火煲3小時，以少許細鹽調味，即可。

功效：健脾養血，滋陰補腎，適用于各種癌癥手術后陰血虧虛，放療，化療后血虛發熱，面色萎黃，頭暈目眩，口渴咽干，食欲不振者。

石上柏山楂煲豬肉：石上柏30克，鮮山楂40克，鮮豬肉150克，細鹽少許。

制法：將全部材料放入瓦煲內，加適量清水，猛火至滾。中火煲2小時，細鹽調味。

功效：清熱解毒，活血去瘀，適用于鼻咽癌癥見鼻涕帶血，頭痛者。