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缺鐵性貧血患者如何飲食?

(1)多吃含鐵豐富的食物，以提高體內(nèi)血清鐵的含量，達(dá)到治療的目的。含鐵豐富的食物如海帶、紫菜、菠菜、香菇、木耳以及豆制品類、肉類、禽蛋、動(dòng)物肝、腎等。

(2)足量的蛋白食物。高蛋白飲食一方面可以觸進(jìn)鐵的吸收，另一方面也使人體合成血紅蛋白的必要物質(zhì)。所以也要選擇含蛋白豐富的食物。如肉類、魚類、蛋類。

(3)足量的維生素C。維生素C為酸性藥物，具有促進(jìn)鐵吸收的作用，水果和蔬菜中含維生素C較高，如大棗、柑桔、西紅柿等，也可將維生素C溶劑或片劑加入食物中引用。

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