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適宜于貧血患者的藥粥　　貧血患者體弱乏力，食欲不佳，適宜食用一些藥粥，作為調(diào)養(yǎng)的輔助。茲介紹幾種藥粥如下。　　一、紅棗粥：將大米淘凈后放入鍋內(nèi)，加入洗凈的紅棗若干，加水適量，煮熟至稠，即可食用。　　二、紅棗糯米粥：山藥8g，苡仁10g，荸薺粉2g，大棗5g，糯米50g，白糖50g。將各種藥物擇去雜質(zhì)備用;苡仁洗凈下入鍋內(nèi)，注入清水適量，置火上煮至開裂時，再將糯米、大棗洗凈后同時下入鍋中，煮至米爛;山藥打成粉，待米爛時，邊攪邊灑入鍋內(nèi)，約隔20分鐘后，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻后即可停止加熱;將粥裝入碗內(nèi)，每碗加入白糖25g。　　三、大棗羊骨粥：羊頸骨1～2根(搗破)，大棗20枚(去核)，糯米50～100g。共煮稀粥，食鹽調(diào)味，分次食用。尤其適合于再生障礙性貧血、血小板減少性紫癜患者食用。　　四、阿膠粥：糯米洗凈入鍋煮熟，加入阿膠適量，待溶化后，加紅糖若干，即可食用。　　五、菠菜粥：取連根新鮮菠菜100～150g，洗凈后用手撕開;粳米100g，放入砂鍋，加水800毫升，煮至米爛湯稠，即可食用。更適合于缺鐵性貧血。　　六、豬血鯽魚粥：生豬血一碗，白胡椒少許，鯽魚100g，白米100g，煮成粥，食用。　　七、首烏粥：制首烏15克，大米100克，用砂鍋或銅鍋先煮首烏至爛，去渣取汁煮粥食。　　八、龍眼蓮子粥：龍眼肉5g，蓮子肉10g，大米100g，同煮粥食。

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