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抗骨髓瘤的食物

抗氧化物：滅活活性氧，預防和修復基因DNA。

硫化物：卷心菜、菠菜。芫箐、蔥、洋蔥。

胡蘿卜素：胡蘿卜、菠菜、韭菜、南瓜。

維生素C：獼猴桃、柑橘、草莓、檸檬、柚、荷蘭芹。

維生素E：芝麻、橄欖油、杏仁、玉米油、鰻魚。

多酚類：葡萄酒、姜、綠茶、咖啡、芝麻、茄子、大豆類、蘋果。

葉綠素：預防基因損傷。柿子椒、菠菜等綠色蔬菜。

番茄紅素：抗癌作用等于β-紅蘿卜的2倍。

食物纖維：排便，增加腸內有益菌，達到防癌。

不溶性：蔬菜、谷物、豆類、小麥夫、水果、可可、蝦蟹殼。

水溶性：蔬菜、水果、海帶、海藻等。

β-葡聚糖：增強免疫力。蘑菇、香、扇形菇。

硒元素：使活性氧無毒化。芝麻、豆、谷、蘑菇、魚、貝類、大蒜。

碘元素：預防甲狀腺、乳腺、卵巢癌。海帶、海藻、海產品。

鐵元素：預防食道、胃癌。肝、魚、貝、豆、菠菜。

乳酸菌：排除致癌物。酸牛奶。

甲殼質：排便防癌。蝦、蟹殼。

牛磺酸：防癌。魚、貝類。

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