下面為您介紹肝炎病人如何飲食？的文章:

肝炎病人如何飲食?

肝炎，以病毒性肝炎為多見，在我國發病率較高。中醫認為多由于脾胃失和，復感外界毒邪，肝膽郁滯，而出現一系列癥候。目前還沒有抗肝炎病毒的特效藥物，只 是對癥處理，以利于肝細胞損傷的修復，食療旨在選擇適當的食物以促進損傷的修復。選擇飲食的原則是：

飲食營養易消化，清淡可口，有利于改善食欲，保證各種維生素的供給。肝炎早 期，病人消化道癥狀明顯，其中大部分人厭油膩，食欲不振，胃部飽悶感，可選擇稀 飯、粥、面湯之類，吃一些咸味小菜如醬黃瓜、蘿卜之類，雞湯要去油脂，加一些菠 菜、黃瓜片之類，要少量多餐，以進食后胃脘無飽脹感為度。

注意補充蛋白質，足夠的蛋白質有利于細胞損傷的恢復，肉、蛋、奶要新鮮，一 次量不宜多，以保證其充分消化吸收。

適當增加糖攝入量，限制脂肪食物，肝炎患者，肝臟代謝增強，糖消耗多，應給 予充分的含糖食物，以保證足夠熱量，但不易過多，糖吃的過多，熱量過剩，易形成 脂肪肝，也有引起糖尿病的可能;另外，糖吃的過多，對黃疸消退不利而使病程延 長。肝炎病人亦可限制脂肪攝入量。

肝炎病人忌飲酒。長期大量飲酒可以使本來正常的肝臟硬化，何況肝本身已有損 傷，因此肝炎病人絕對忌飲酒。

注意吃一些新鮮野菜，因為它們含有較多的胡蘿卜素、維生素C等，不同程度地 具有清熱、解毒、涼血之功效。如刺菜(又名小薊)，涼拌或煎湯吃菜喝湯。灰菜民 間也常用，吃前需用開水燙一下。

感謝您的閱讀,您可以將本文肝炎病人如何飲食？分享給您的朋友.