慢性肝炎的食療方(一)

茵陳粥

材料：茵陳30克，粳米200克。

制作：先將茵陳加水2000毫升，煎至100毫升，去渣取汁，加入粳米，再加水1000毫升，煮至米爛湯稠，加白糖少許，稍一煮沸即可。每日2～3 次。

功能：適用于口苦、口干，脅痛腹脹，倦怠乏力，小便黃為主的患者。

泥鰍燉豆腐

材料：泥鰍500克，豆腐250克。

制作：泥鰍洗凈去腸，煎熟后燉豆腐，每周1～2次，佐餐食用。

功能：適用于以食欲減退、惡心、厭油、乏力腹脹為主的患者。

陳皮花生紅棗湯

材料：花生、紅棗各50克，陳皮6克。

制作：諸藥共煲爛，佐餐食用。

功能：適用于心煩易怒，胸悶喜嘆息，腹脹噯氣，納食不香者。